一起下厨 彭超桌上那歪歪扭扭的心形图案让我揶揄了他整整一个学年…… 月考完了，茂哥宣布放假两天……全班沸腾…… 彭超，周末去我家吃饭。 好啊，怎么突然这么好心…… 让你尝尝我的手艺呗，我轻易不做菜的哦真的么？彭超夸张的望着我：其实我想吃掉你。 来吧。我把衣袖一撸，视死如归的把手臂放彭超嘴边，那小子老实不客气，猛的一口咬下去…… 留下两排清晰的牙印痛得我直叫。你X的！…… 周末，我和彭超带上要洗的东西回到家，三岁的小表弟佳佳也在，你姑姑把他扔我这，自己打牌去了。老妈无奈的说这小鬼头人小鬼大，挺懂事，不哭也不闹，就是爱翻箱倒柜，只要他来我房间一定乱得什么似的，连压箱底码得整整齐齐的小学课本都被翻出来…… 舅妈，这个哥哥好帅啊。佳佳拉着彭超的手快叫哥哥。 哥哥，哈哈，我有两个哥哥了，一个大哥哥，一个小哥哥……啦啦啦…… 阿姨好。彭超甜甜的叫。 你是彭超吧，经常听董明提起你，好同学就要多来往 董明，你不是要做个菜么？老妈在厨房把要做的菜都做完了，就单留了我最拿手的。 来了，彭超，你小子有口福啊，我可是轻易不下厨。 呵呵，那我也来帮忙学习学习……说着跟我一起进了厨房 教学时间：血鸭倒上适量的油（要多一点），加热，把事先准备好的大蒜，姜，八角，桂皮放入滚油中爆炒，炒出香味后，再把切好块沥干水的鸭肉放入锅里大火爆炒，这里要注意，要经常翻动，不然会粘锅，直到汁水炒干，加入鸭内脏这些容熟的部位，注意：鸭胗要打花刀，遇热会展开，像一朵怒放的紫菊花，鸭肠可以打结，鸭肝可以切成几块，再加入切好的湖南辣椒（注意要斜刀的）和切片的苦瓜，来回翻炒，大概四五分钟后，就可以上卤了，卤料就是鸭血，一盘血鸭做得好还是坏跟上卤有非常大的关系，鸭血有个讲究，宰鸭的时候，要在碗里放适量的食盐，不停的搅拌，直到可以把整碗鸭血夹起来，“搅拌和加食盐都是为了把血纤维分离出来，防止鸭血凝固”这是古博士说的哈。 我把准备好的鸭血递给彭超：学我会了么？来，你帮我倒，慢慢的倒，一起上卤…… 彭超小心翼翼的把鸭血慢慢倒入锅中，我快速翻炒着，鸭血一点点融入辣椒苦瓜和鸭肉里，空气中弥漫着血鸭特有的味道…… 要尝尝么？我看了眼彭超嗯，不错。彭超尝了口，砸吧这嘴：让我想起了我老妈…… 我狠狠瞪他一眼：这也让你想起你老妈，那要是帮你洗衣晒被…… 猛的发现自己失言…… 想起我老婆呗！彭超不依不饶坏笑着跑开…… |
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