同志悲情小说：救赎—苦海孤舟

在这之后的一个星期里，我陆续收到风声说是李正红在调查我。我对所有人的说辞是，她弟弟跟我住一起，她自然得调查清楚了，这是她关爱她弟弟的显现，这没有什么大不了，就算是我也会这么做的。我自知其中因由，该来的都会来，跑也跑不了，有些事就算你提前得知，来了你也躲不开，而我自认自己的聪敏与应变，足以应对那些能够因为提前知道而能够有所改变的事，即管事到临头我也能足以应对而无需提前反应。而对于那些我无法因为提前知道而就算我有所行动也无法改变的事，我则一概不理，毕竟你都无法掌控它的发展，你再怎么努力也是枉然。因此对于一切我自认无法控制的事态，我都会采取提前结束该事态的进展的措施，如那天阿阳突如其来的恶作剧。事后的事实表明她的这次调查却是真实的我无法应对得来的，而且也确实地改变了我的人生。阿阳大概是后来意识到了这事的严重性，在这几天里也找过她几次，具体说的什么我不知道，他也没告诉我。而我对于某些别人不想说的事是不会勉强的，勉强他说，他也不一定会告诉你真实的客观事实。

到了2月18号，那天是星期六，我接到一个内线电话，是李正红的。她跟我说：“下午我想去你那看看。”我说：“好吧，干脆你在我那吃晚饭得了，我今天正好没什么事，可以提前走。”她说：“那也可好，阿阳说你煮的菜好吃，我正好可以尝尝。”我说：“那就这么定了，你几点下班，我让阿阳来接你。”约定好电话联系就挂了，终于还是杀上门来了，我想，我们等会一定不不能有任何让她起疑心的举动，不然我真的不知道该怎么办了，后来的结果证明我是多虑了。

我得想想做什么菜先，我打电话告诉阿阳这事，还问了他他姐姐吃东西有什么事避忌的，完了我就可以拟定做什么菜了。其实做菜来说，做好一道菜很容易，做好一桌子菜就有难度了，不是说菜太多的问题，而是你做的所有的菜色加在一起整体味道的效果要和谐，不能所有的菜都一个味，也不能所有的不同的菜的之间味道很分裂，反差很大，上菜的顺序也直接使得这一桌子菜的味道转变是否合理地渐进。做好这些跟谱写一曲歌曲一样，要有前奏，过度，平缓，高潮的，太多的需要注意了，真能做好这些就是大师级厨师了。厨艺大师，我自认不够格，但是谦虚向学还是可以的。

下班前我就想好了，到了超市买好材料就可以发挥了。回去，我对阿阳说的话就是你要表现好点，而他却说该表现好点的是我，准备好巴结他老姐，这衰仔肯定有什么事瞒着我？！于是我开始忙了起来，这之间阿阳说要来帮我，我果断赶他走，一来嫌他碍手碍脚，二来防他偷师，哈哈！

第一道是春卷皮包土豆泥，土豆削皮蒸熟打成泥，拌上黑椒、奶酪用春卷皮包好放去炸一下即可，完了配上一个切开的柠檬。柠檬的酸甜能中和炸制品的热气与口感而黑椒和奶酪能提升土豆泥的香味，使得味阶更宽广。这道菜我在外面没看过，完全是我自己创造出来的。

第二道是辣子鸡翅，我是在川味辣子鸡的基础上通过改良以使它更符合广东人的胃口的，没有用花椒而选择用花椒油，因为我跟阿阳都有洁癖，对于花椒这样的配料放上去，总感觉有很多垃圾似的，无法容忍，而我们不怎么吃麻辣，有花椒油足以，而在炒制的时候还加上大蒜和姜等，另外还用上酿造酱油。酿造酱油不管是色、味、鲜甜度等都在生抽和老抽之间，有点点甜，很符合粤菜的做法。

第三道是姜葱炒牛肉，这没什么太大要说的，都是平时我常煮给他们吃的，掌握好火候就行。

第四道是煎焗排骨，同样是各种酱料和好去煎就成，掌握好火候，排骨不至于太焦，里面还很嫩，还要入味等。对我来说不成问题。

第五是上汤小芥菜，春天正是小芥菜的季节，鲜嫩，碧绿，爽脆的正是我的最爱，将它洗好弄成段，就用开水灼烫，然后浇上上汤即可。

主食一般都是米饭，但是这次我特意没有做米饭而是做了那天阿阳吃得很开心的酱汁捞面，以来是为了调和这些菜的主基调，二来是为了做一次我真正水平的酱汁捞面给他吃。我将另外准备的一点牛肉用刀背剁牛肉的筋骨，然后才切成碎肉粒，跟着番茄等煮成酱汁，在酱汁里面我放了几个泡椒，将泡椒切碎，跟着酿造酱油调和，完了将面煮开，用冷水冷却过，再将面放进酱汁里捞过，完了，还加上切得细细的，炒好的西芹。就这样简单的一个捞面到后来却引发了他们两姐弟的争抢。

汤我做的是客家特色五指毛桃炖鸡汤，这汤吃的时候他们没怎么动，因为相比这些菜，基本没味道，都被盖过了，败品啊！

还有饮料则是客家黄酒，甜甜的，酒精度也不高，味道醇厚，甜味刚好可以中和辣味，使得辣味不会显得很呛口。

在我煮酱汁捞面的时候，阿阳已经将他姐姐接过来了。李正红见只有我在就问：“你女朋友點解唔系度啊？”（你女朋友怎么不在这啊？）她是用粤语和我说的，看来阿阳这家伙跟她说了，我只跟无关紧要的人才说普通话的，她才改用粤语和我说话了。刚开始我叫她李经理，她让我叫她红姐就好，这什么节奏？我半天摸不着头脑了，我只好应承。我说：“阿阳同阿玲都唔夹嘅，每次佢来我都成咗夹心饼，呢次冇嗌佢来。”（阿阳和阿玲都彼此不待见的，每次她来我都成了夹心饼干了，所以这次没叫她来。）

“阿陽呢個衰仔仲要麻煩你來照顧，真系過意唔去喔。”（阿阳这个坏家伙还要麻烦你来照顾，真的很过意不去啊。）

“邊都系啫，我要佢照顧先至真。好喇，我哋開始食飯喇。”（那里啊，是我要他照顾才是呢。好了我们开始吃饭吧。）我是指那天被灌醉的事。

这顿饭吃得很开心，他们都对我的厨艺赞不绝口，吃到后来还剩下点捞面，阿阳说他要拿起来做宵夜，而李正红说她也要打包回去做宵夜，最后我只得命阿阳放手。说要吃可以再做，你姐姐来一趟这吃饭不容易，怎么待客之道那么差呢，他还嘟哝什么客人，吃不完还打包。到了晚上，那锅没怎么动的鸡汤，我热了热，盛了碗给他，他直呼好喝，说还好他姐姐没发现，不然又得和他抢……

还好，这中间没出什么事，还过得很愉快，只是我想起他叫我讨好他姐姐这句话，我不明就里，不过后来还是明白了，就星期一，这事来得太快了，真让我意外且侧手不及，目不暇接的那种，就这事，彻底改变了我后来的人生。